博多中華そば無添加30食詰合せ.SUー02

 決算セールのお買得商品　     2019年4月30日迄

無添加中華そば30食詰合せ

人気№1.です。今回麺の変更はできませんが、スープはお好みで変更が可能です。

今回迄、特別価格4,200円で販売販売致します。

【麺へのこだわり】

大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。

この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。

　原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。

それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと

熟成乾燥させております。

こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、

コシ、のある麺に仕上がります。