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激辛ラーメン 朱(トゥー)

旨み!激辛ラーメン!

【麺へのこだわり】

大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。

この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。

 原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。

それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと

熟成乾燥させております。

こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、

コシ、のある麺に仕上がります。

【スープへのこだわり】

味噌をベースにコチュジャンやハバネロ、ラー醤で激辛なのにしっかりとコクのあるスープに仕上がってます。

ピリ辛麺と激辛スープのマッチした辛さと味をお楽しみください。

激辛ラーメン 朱(トゥー)
激辛ラーメン 朱(トゥー)
激辛ラーメン 朱(トゥー)
激辛ラーメン 朱(トゥー)
激辛ラーメン 朱(トゥー)
商品コード:GE-01:92278
激辛ラーメン 朱(トゥー)

*国産小麦粉使用

*沖縄の塩使用

*かんすい不使用

*ノンフライ麺(約60時間熟成)

【内容量】120g(麺80g、スープ40g)
【賞味期限】常温180日

【原材料名】

めん〔小麦粉、小麦タンパク、唐辛子、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕

添付調味料〔みそ、食塩、砂糖、ごま油、コチュジャン、たん白加水分解物、なたね油、にんにくペースト、しょうがペースト、しょうゆ、畜肉エキス、ラー醤、魚醤、ハバネロ粉末、ごま、たまねぎ粉末、酒精、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、パプリカ色素〕

(原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、鶏肉、魚介類を含む)

 

販売価格:¥324(税込)
会員価格:¥292(税込)
ポイント:3Pt
関連カテゴリ:
ラーメン
ラーメン > 乾麺
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