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鳥志のしおラーメン<1食>

【麺へのこだわり】

大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを干す)で麺を作っております。この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・うきは地方のおいしい地下水を使用しております。

それを、職人が麺の状態と天候をみくらべて、『温度と湿度を調整しながら3日間(60時間)じっくり熟成乾燥』させております。

こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺にしあがります。

【スープへのこだわり】

ラードと漁礁でコクをだし、あっさり塩味のスープです。

商品コード:B-13:93321
鳥志のしおラーメン<1食>

【内容量】

94g(めん70g、スープ24g)

【賞味期限】

常温180日

【原材料名】

めん 〔小麦粉、食塩、小麦タンパク、かんすい、着色料(くちなし色素)〕

添付調味料 〔食塩、ラード、しょうゆ、マーガリン、魚醤、砂糖、こしょう、酒精、調味料(アミノ酸等)〕

(原材料の一部に豚肉、大豆、小麦、魚介類を含む)

販売価格:¥162(税込)
会員価格:¥146(税込)
ポイント:1Pt
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鳥志のラーメン
ラーメン
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