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うきぴ-.うきはラーメン6食

【麺へのこだわり】

大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。

この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。

 原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。

それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと

熟成乾燥させております。

こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、

コシ、のある麺に仕上がります。

商品コード:TS-15・94607
うきぴ-.うきはラーメン6食

手土産にかわいいキャラクターのウキピーです。

とんこつラーメンです。

うきぴー・うきはラーメン6食

 

 

 

販売価格:¥1,620(税込)
ポイント:15Pt
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うきはうきぴーラーメン
ラーメン > 乾麺
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