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無添加・みそ食べ比べ4食

2019年平成最後の決算セール

鳥志のRAMEN無添加食べ比べみそ味4食

菜食RAMEN・みそ・博多中華そばみそ味・各2食

麺と匠

大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。

この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。

 原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。

それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと

熟成乾燥させております。

こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、

小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。

商品コード:無添加・TS-08・56006
無添加・みそ食べ比べ4食

(スープへのこだわり)

博多中華そばみそ

米味噌と豆味噌をブレンドし、本醸造の再仕込み醤油を使用し、味噌の旨みをひきだしたスープです。

遺伝子組み換え対象作物はすべて分別品を使用しています。

菜食RAMEN・みそ

まろやかなうまみのある米味噌をベースに、練りごまとごま油を合わせ、国産丸大豆使用の本醸造濃口醤油と白菜エキスで味を調え、唐辛子とこしょうでアクセントをきかせた濃厚な味噌ラーメンスープです。

通常価格:1,296(税込)
販売価格:¥1,099(税込)
ポイント:10Pt
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